Вкусный аккаунт в нише общепита

Поговорим про контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита. Каким должен быть визуал. Поделимся кейсами, идеями и темами для постов.

Ася Терешева продвижение ресторана, еды, контент, кейсы

Профиль заведения в Instagram* — магическое место. Именно здесь происходит превращение подписчика аккаунта в гостя. Качественный контент станет той волшебной палочкой, которая поможет перевоплотить в постоянных клиентов как можно больше пользователей. 

Визуал для ресторана

Начнем разбор с визуальной составляющей. Безусловно, фото для профиля должны быть профессиональными. Идеально, если вы найдете для создания визуала фуд-фотографа. Этот специалист знает, при каком ракурсе и освещении устраивать фотосессии для продуктов, чтобы они выглядели аппетитно и привлекательно. Именно на его снимках фуа-гра выглядит как нежнейший деликатес с пикантным ягодным соусом, а не как неаппетитная печень в красной жиже. 

Заключите договор с фотографом и приглашайте его пару раз в месяц для разноплановой фотосессии вашего заведения. Предупредите об условленном дне персонал — так на снимках гарантированно будет отмытая кухня со сверкающими подносами и накрашенные официантки с аккуратными укладками. Будет здорово, если вы заранее объясните специалисту свои ожидания и стилистику изображений. Есть смысл показать, какие аккаунты вы хотели бы взять за образец. 

Результатом работы фотографа станет качественный визуал, который необходим для оформления аккаунта заведения. 

Основные виды изображений

  • вывеска заведения, вид снаружи, достопримечательности по соседству — фотографии повысят узнаваемость места среди потенциальных клиентов, которые каждый день проходят мимо;

  • тарелки с едой: блюдо сверху, натюрморт, гость с заказом;

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

  • персонал: зажигательные бармены, приветливые официантки, ловкие и профессиональный повара;
  • обстановка: удобные диваны, стильные светильники, необычные зеркала;
  • кухня: чистые противни, сверкающие сталью ножи, видавшие виды  разделочные доски;
  • гости: за беседой, улыбающиеся, наблюдающие за выступлением; танцующие, обедающие. Портреты людей должны быть живыми и искренними. Человеческие лица привлекают к себе максимум внимания. Потенциальные клиенты начинают ассоциировать себя с этими радующимися жизни гостями на фото. Пользователи моментально заметят, если снимки постановочные, и потеряют к ним интерес. 

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

Возможно, приглашение специалиста по фуд-фотосессии не вписывается в ваш бюджет. Не беда — делайте снимки сами, а до ума доводите визуал с помощью фоторедакторов и приложений. 

Различия в визуальном контенте для заведений разных ценовых категорий

В эконом-сегменте вы продаете еду, вкусную и сытную. Поэтому в визуале должны преобладать фотографии аппетитных блюд, внушительных порций. Вызовите у зрителя желание немедленно прийти и съесть все до последней крошки. Лучше не перегружать фотографии дизайном, они должны выглядеть естественно.

В заведениях со средним чеком людей интересует не только пища, но и атмосфера, веселье, мероприятия, качественный досуг. Поэтому на фотографиях в профиле акцент следует делать на изображениях веселящихся людей.

В премиум-сегменте клиентам важны необычные ощущения от кухни, изысканные блюда, особое отношение к собственной персоне. Еда здесь не насыщает, а скорее приносит эстетическое удовольствие. Красиво фотографируйте деликатесы, показывайте утонченные интерьеры заведения. Элитное заведение чаще всего выдержано в строгом стиле, с использованием золотых акцентов, в нем просторно и много воздуха. Снимки гостей здесь используются минимально: VIP-клиенты не желают видеть свое лицо в публичном доступе, стремятся к спокойствию и уединению.  

Тексты для аккаунтов ресторанов и примеры постов

Рассказать в нише общепита всегда есть о чем, поскольку сфера динамичная. Вот примеры постов, которые заинтересуют подписчиков профиля:

  • развлекательный контент: истории с кухни, байки официантов, рассказы о забавных случаях;
  • тематический контент, характеризующий заведение;

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

  • продающие посты с акциями и скидками;
  • обучающий контент: пошаговые рецепты, сочетания продуктов;
  • вовлекающие опросы, которые помогут узнать предпочтения вашей публики;
  • разумеется, описание блюд;
  • провокационный контент: смелые фото, неоднозначные тексты. Если вы не уверены, что такой формат понравится пользователям, убирайте эксперименты в Stories. Оттуда провокационные записи исчезнут через 24 часа и не вызовут волну негатива;
  • закрытие возражений клиентов: объясняйте, как моете разделочные доски, чистые ли руки у поваров, бывает ли в меню осетрина второй свежести;
  • рассказ о звездных посетителях заведения;

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

  • раскрытие личности шеф-повара, бармена и т.д. В нише гости часто идут «на персонал»;

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

  • публикация афиши мероприятий, меню на неделю;

Контент для продвижения ресторана, кафе, кондитерской, общепита в интернете и Инстаграм | Кейсы, визуал, идеи и темы постов

  • неожиданный контент — подарок случайному подписчику. 

Тексты не делайте слишком замысловатыми. Важная часть поста — заголовок. Он может быть более спокойным и художественным, или же цепляющим. Чтобы пост с первых слов привлекал внимание, шокируйте читателей, интригуйте или бейте точно в их боли. Например: «Пять способов похудеть с помощью пиццы», «Подаем сырое», «Надоели мини-порции». 

Наконец, самый животрепещущий вопрос контент-мейкеров в нише — как сделать описание блюда, от которого у читателя потекут слюнки. Запомните: вы не докажете, что еда в заведении достойна быть съеденной, употребив слово «вкусный» в тексте 100500 раз. Простой способ сделать объемный текст: берите ингредиенты блюда и добавляйте к ним эпитеты. Например, хрустящая булочка, сочное мясо, пряные специи, воздушный крем. Чувствуете, как усилилось слюноотделение? Используйте прием для написания текстов, и тогда читатели почувствуют, как же им хочется отведать все блюда из вашего меню.

 

* Instagram, продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России

 

Автор: Ася Терешева

Понравился материал? Поделитесь им с друзьями в соцсетях!