Продвижение кондитерской в соцсетях

Про продвижение кондитерской ВКонтакте и Инстаграм * рассказал Владимир Лоцманов, основатель «followyoustudio.ru».

О проекте

Ольга, владелица бизнеса, уже около двух лет занималась производством тортов на заказ, фирменной выпечки, капкейков. Отзывы на продукт были исключительно позитивными, ближе к восторженным. Профиль кондитера в Instagram* насчитывал около 9000 подписчиков, что по меркам полумиллионной Рязани очень много. Ольга и её муж давно хотели масштабировать бизнес.

Проект запустился в разгар локдауна весной 2020 г. Помещение арендовали в историческом центре Рязани, рядом с местным Кремлём.

Если с местом всё было ясно, то остальное требовалось создать с нуля. За полгода до открытия команда специалистов по продвижению разработала стратегию пресейла. Схему можно применять для любого фуд-проекта.

Как продвигать кондитерскую до открытия

• первым делом команда подготовила посадочные страницы. Основными площадками присутствия были выбраны ключевые соцсети — Instagram* и ВКонтакте
• разработали CTA и предложение подписываться на профили. Всем подписавшимся обещали бонусы от заведения
• создание контента. Мало привлечь подписчиков, нужно их заинтересовать и удержать
• трафик на профили в обеих соцсетях
• собирали базы потенциальных покупателей по подпискам и рассылкам
• прогревали подписчиков контентом. Публиковали фото, как продвигается ремонт, как преображается помещение. Пользователи чувствовали сопричастность к процессу
• перед открытием уже была готова горячая база клиентов, готовых покупать десерты, как только распахнутся двери кондитерской
• а ещё получили ядро постоянных покупателей, приносящих ежедневную выручку.

Теперь чуть больше деталей по каждому пункту.

Нейминг

В ходе мозгоштурма было решено, что авторские десерты и кофе, которые составляют основной ассортимент кондитерской, ассоциируются с чем-то лёгким, нежным, воздушным. Остановились на названии «Чувства».

Разработка логотипа

Как показывает практика, за основу удобнее брать три варианта: попроще, посложнее и просто странный. Пусть даже все три кажутся вам диковатыми, зато есть где покреативить.

Моменты выбора шрифта.

Вскоре поняли, что буква «В» напоминает при написании сердечко. На одном из набросков букву заштриховали, и новый логотип родился.

Было придумано несколько вариантов, в том числе с обеими буквами «В» в виде сердечек. Но остановились все-таки на самом воздушном и не перегруженном.

Название и логотип были готовы. Теперь можно заходить с продуктом в соцсети.

Продвижение кондитерской ВКонтакте и в Инстаграм * 

Основными площадками присутствия выбрали Instagram * и ВКонтакте. Дизайн обложек для группы ВКонтакте и аккаунта в Instagram * разработали в едином стиле. Профили кондитерской было решено выдержать в пастельных оттенках розового, кремового в сочетании с летящим шрифтом. Было выбрано доменное имя с приставкой -shop, что сразу выделило кондитерскую среди конкурентов.

Единый дизайн

Все знают, как важны для фуд-проектов стаканчики под кофе. Если они эстетичны, люди постят фото со стаканчикам в руках, снимают кофе в фирменной посуде на фоне городского пейзажа. Одним словом, эффектный стаканчик для кофе может дать вам целый вал качественного контента от подписчиков.

Слоган

В профилях провели конкурс на самый лучший слоган. Победил вариант «Каждому чувству — свой кофе», который поместили на фирменный стаканчик. Конкурс подогрел интерес к заведению, оживил профили. Дать возможность публике поучаствовать в подготовке к открытию — отличный способ получить адвокатов бренда. 

Подготовка к открытию кондитерской

В сфере общепита основой контента является еда. Но сфотографировать её нужно качественно и профессионально. Люди в соцсетях «покупают еду глазами». Так что если вы плохо делаете фуд-фото, лучше не делайте их совсем. 

Как продвигать кондитерскую с помощью таргетированной рекламы

За два с половиной месяца до открытия начался залив трафика на площадки. Целевую аудиторию взяли достаточно широкую — девушки от 16 лет и чуть позже подключили и мужчин. 

Весь рекламный бюджет составлял 100 000 рублей, катастрофически мало для такого проекта. Первая половина денег назначалась на таргетинг ВКонтакте, вторая — на рекламу в Instagram*. 

ВКонтакте с помощью таргетированной рекламы стали собирать базу для рассылки. Аудиторию подбирали по категории интересов «Доставка еды». 

Пример пробного объявления ВКонтакте. 

Кликабельность была довольно высокой, но команда решила немного улучшить текст. В итоге, запуск объявления в виде городской новости принёс отличный результат. При клике на объявление шла подписка на рассылку. За подписку благодарили бесплатным десертом в кондитерской. Далее рассыльщик предлагал подписаться на сообщество. Цена за клик составила около 6 руб., профиль прирастал подписчиками, база рассылки пополнялась.

Рекламные креативы для Инстаграм *

Для таргетированной рекламы в Instagram * разработали три креатива. Первый просто белый фон с текстом. Второй и третий украсили фотографиями десертов. Все рекламные объявления в instagram * сделаны по одному принципу — вопрос с указанием геолокации. И эта схема зашла аудитории идеально. 

Клик в instagram * стоил столько же, сколько и ВКонтакте. Значит, удалось попасть в ЦА и зацепить её. Число подписчиков профиля Instagram * тоже планомерно росло.

Контент

Одновременно с запуском таргета начался прогрев аудитории контентом: команда регулярно постила фотографии соблазнительных десертов, публиковала анонсы о скором открытии кондитерской. Устраивали небольшие интерактивы с подписчиками, где предлагали угадать место расположения нового заведения, время открытия. Точную дату открытия держали в секрете вплоть до последней недели.

За неделю до открытия закончились деньги на рекламу. Но в профилях обоих соцсетей набралось достаточно «горячих» клиентов. 

Открытие кондитерской

В день открытия сразу же посыпались комментарии из серии: «Завтра забежим к вам», «Наконец-то, придём обязательно».

Клиенты валом пошли в новую кондитерскую. Товар пришлось подвозить, и всё равно к вечеру витрины практически опустели. На ура сработало сарафанное радио. Оба профиля наводнили фотографии со стаканчиками и десертами, отметки кондитерской в Stories. Люди оставляли положительные отзывы, делились эмоциями с друзьями и подписчиками. В первый же день пошла бешеная органическая подписка.

На следующий день пришло ещё больше клиентов, а на третий — поставлен рекорд посещаемости. 

Советы по продвижению кондитерской

• Продвигайте качественный продукт
• Хорошо работает контент из профессиональных фотографий еды
• Продумывайте единый стиль – от интерьера до рисунка на стаканчиках кофе
• Работайте с аудиторией во время пресейла, чтобы подготовить аудиторию к открытию.

По материалам доклада Владимир Лоцманов, основатель «followyoustudio.ru»

* Instagram, продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России

Читайте другие материалы блога

Кейс: продвижение доставки еды в Инстаграм *

Как создать комьюнити вокруг бренда

Кейсы: продвижение премиум сегмента в Инстаграм *